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"Die Welt gehört dem, der sie genießt." (Giacomo Leopardi) Also esst ver-vegan, abwechslungsreich und lecker!

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Wer suchet, der findet! Über mysteriöse Pflanzenmilch-Zusatzstoffe…und die Hafermilch Oatly

by Miri//27. März 2013// 5 Comments
Es war Ausdauer vonnöten, um eine Pflanzenmilch aufzutreiben, die kein Sonnenblumenöl enthält. Weder im Bioladen noch im Reformhaus oder irgendwo sonst konnte mir jemand einen Tipp geben. Aber: Wer suchet, der findet! Continue reading →

Italienreise ganz ohne Flugzeug – ein Löffel von diesem veganen Rucola-Walnuss-Pesto genügt!

by Miri//24. März 2013// No Comments
Pesto ohne Parmesan, das trotzdem wie die "echte", italienische Variante schmeckt ist ganz einfach! Continue reading →

Kraftstoff aus dem Orient…

by Miri//17. März 2013// No Comments
... ein Kichererbsen-Eintopf inspired by Marokko! Schmeckt lecker, macht satt und gibt ordentlich Energie! Continue reading →

Beim Sonntagsfrühstück…

by Miri//17. März 2013// No Comments
... gebe ich mir immer ganz besonders viel Mühe - auch bei der Optik! ;) Continue reading →

Miris Magenwohl-Kekse – inspired by Sri Lankas Ginger Cookies

by Miri//13. März 2013// No Comments
Diese Ingwer-Kekse sind ein super Reiseproviant - gesund für den Magen und erfreulich für die Geschmacksnerven, aber auch zum Kaffee oder Tee in unseren Breitengraden wirklich lecker. Continue reading →

Zum Dahinschmelzen – das süße Leben und der Geschmack der Südsee!

by Miri//10. März 2013// No Comments
Oh nein, schon wieder Schnee! Und das, obwohl wir doch gerade dachten, der Frühling sei da... Na gut, dann müssen wir eben selbstständig gegensteuern: mit dem Geschmack der Südsee... Continue reading →

Schoko-Entzug sanft und lecker: als Substitut gibt’s Dattel-„Pralinen“

by Miri//7. März 2013// 1 Comment
Die "alles-wird-gut"-Schokokekse und der Tahinkuchen sind einfach so lecker, dass ich es mit der Schoko-Infusion ein bisschen übertrieben habe... Der selbstverordnete Schoko-Entzug lässt sich aber durch die Dattel-"Pralinen" ausgesprochen sanft gestalten! Continue reading →
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Wie schön, dass ihr auf vervegan.de gelandet seid!

Hier findet ihr Rezepte für fixe ver-vegane Snacks, Frühstücksideen, leckere Kuchen und Kekse, eine Auswahl meiner „Klassiker“, die ich – und bald vielleicht auch ihr – oft und sehr gerne esse, Tipps für’s vegane Kochen und zu besonderen Produkten, die uns Veganern das Leben erleichtern, und außerdem vieles, was sonst noch mit Ernährung, Kochen und dem Spaß am Essen zu tun hat!

Auch an Extrawünsche ist gedacht! →

verschroben: Verträglichkeits-Check

  • glutenfrei
  • hefefrei
  • sojafrei
  • eiweißhaltig

verewigt: Klassiker

  • Sonne und gaaanz viel Grün – da ist ein Picknick mit leckeren Schoko-Cookies Pflicht!

    Sonne und gaaanz viel Grün – da ist ein Picknick mit leckeren Schoko-Cookies Pflicht!

  • Milchreis – ein Klassiker wird <em>vegan</em>…

    Milchreis – ein Klassiker wird vegan…

  • Beduinenbrot – inspired by… Marokko

    Beduinenbrot – inspired by… Marokko

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verreist: To Go

  • Reis und Reisereien – genug Proteine auch im Urlaub!

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  • Zum Abendessen nach Frankreich: Socca – französische Kichererbsen-„Pizza“

    Zum Abendessen nach Frankreich: Socca – französische Kichererbsen-„Pizza“

  • „So schmeckt der Sommer!“ – Sommerlaune und Rhabarberkompott…

    „So schmeckt der Sommer!“ – Sommerlaune und Rhabarberkompott…

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verwertet: Reste

  • Tofu-Himbeer-Creme – spontane Nachtisch-Kreation…

    Tofu-Himbeer-Creme – spontane Nachtisch-Kreation…

  • Beduinenbrot – inspired by… Marokko

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  • Und immer noch im Kampf gegen Wind und Wetter! – wieder mal ein Smoothie…

    Und immer noch im Kampf gegen Wind und Wetter! – wieder mal ein Smoothie…

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verdient: Nervennahrung

  • „Ein essbar gewordenes Glücksgefühl“ – Schoko-Muffins!

    „Ein essbar gewordenes Glücksgefühl“ – Schoko-Muffins!

  • Schokorella…

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  • Bestmöglicher Start in den Tag – Blaubeer-Pfannkuchen ;)

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verwurzelt: Salatbar

  • Da habt ihr den Salat – in besonderer, fruchtig-sommerlicher Laune…

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  • Salat à la Vervegan: lecker, fruchtig und anders…

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