„Deine Nahrungsmittel seien deine Heilmittel.“ – wenn sie dann auch noch so lecker sind wie die Ofen-Zwiebeln, immer her damit…

Schönste Sommertemperaturen, aber ich habe mich erkältet! Fragt mich nicht, wie das passieren konnte... Aber: Alles halb so wild! Ich orientiere mich an dem Ausspruch des Hippokrates "Deine Nahrungsmittel seien deine Heilmittel" und koche mich gesund! - im Falle meiner Erkältung mit Ofen-Zwiebeln. Das ist eine Entdeckung aus Italien. Ich bin in einer sizilianischen Bäckerei auf diese Köstlichkeit gestoßen und habe direkt meinen Ofen angeworfen!

Meine „Bibel“ – was täte ich ohne Joni und Celine…

"Vegan? Du Arme! Was isst du denn dann?" - Mit diesem typischen Vorurteil räumen Celine Steen und Joni Marie Newman gründlich auf. Sie beschreiben nicht nur, wie man unkompliziert vegan kocht, sondern tragen außerdem zu einer richtigen Bereicherung in Sachen Geschmack bei! "Vegan kochen, so klappt die Umstellung" kann also sein Titel-Versprechen halten. Ich bin sehr schnell ein glühender Fan der beiden Mädels und ihrer Koch- und Backkünste geworden!