Sonne und gaaanz viel Grün – da ist ein Picknick mit leckeren Schoko-Cookies Pflicht!

by Miri//10. Mai 2013// No Comments

Haben wir ein Glück: Sonne, Buchengrün und ein langes Wochenende! Ich weiß nicht, was ihr macht, aber ich muss raus! Auf geht's in eine lauschige Picknick-Saison: mit richtig schokoladigen und knusprigen Cookies - ein Schoko-Prinzessinnen-Special! Continue reading →

Kanom Krok – und ich bin Fan! Die thailändischen Reis-Kokos-Küchlein sind sooo lecker…

by Miri//4. Mai 2013// 4 Comments

Die thailändische Küche ist wirklich toll! Nur für meinen Geschmack fehlen die Desserts... Aber es gibt eine erwähnenswerte Ausnahme: Kanom Krok. Die thailändischen Reis-Kokos-Küchlein sind richtig lecker und ein toller exotischer Nachtisch! - Und es ist gar nicht schwer, sie nachzukochen... Continue reading →

Und immer noch im Kampf gegen Wind und Wetter! – wieder mal ein Smoothie…

by Miri//25. Februar 2013// No Comments

Alle anderen krank und ich gesund - das gab es bisher noch nie! Ob's an den Smoothies liegt? Ich bin sicher! ;) Continue reading →

Auch bei den Nudeln keine Kompromisse in Form von (herkömmlichem) Weizen machen! Über meine Vorliebe für Kamut-Pasta – in Variationen…

by Miri//22. Februar 2013// No Comments

(Herkömmlicher) Weizen kommt bei mir nicht auf den Teller. Aber Pasta mag ich trotzdem - sehr! Die Lösung für die italienischen Gelüste: Kamut-Nudeln. Continue reading →

Von nun an keine Experimente mehr beim Waffelteig!

by Miri//20. Februar 2013// 5 Comments

Eier vermisse ich beim Kochen eigentlich gar nicht - einzige Ausnahme: beim Waffelnbacken. So richtig locker und fluffig sind sie trotz aller Mühen nicht so richtig geworden. Bis jetzt... Joni Marie Newman und Celine Steen sei Dank! Continue reading →

Schokoladiger geht’s nicht!

by Miri//21. Januar 2013// No Comments

Ein verveganer Kuchen... Dieser Schokokuchen ist richtig lecker – und tatsächlich nur eine kleine Sünde dank Agavensirup statt Zucker und einer hohen Proteindichte (siehe Sesampaste und Hanfmehl). Continue reading →

für Frostködel: wärmt von innen…

by Miri//19. Januar 2013// No Comments

Für lange, graue Herbst- und Wintertage das einzig Wahre... Hat sogar den meckernden Suppenkasper "Meine Suppe mag ich nicht" überzeugt. Continue reading →